《廚房裡的氣質廚具:日本 #KINTO 炊飯鍋、土鍋、淺漬缽、研磨碟、餐碗》
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. KINTO餐碗,兩只特價700。
. KINTO 2.5L土鍋 + 1.2L炊飯鍋,兩鍋特價6580。
. 預計2/8陸續出貨,氣質過年💕
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去年冬季,溫潤雅緻的KINTO帶著一股不急不徐的優雅仙氣,加入我的廚房活,恰恰好巧妙的平衡了我這瘋狂小廚房的忙亂。
(整整近一年,英國封了三次城,期間只能自給自足,不間斷供餐,說是瘋狂小廚房,完全不為過啊!😌)
終於啊!終於!要來向大家介紹優雅KINTO了。
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#雙層蓋炊飯鍋
每當看著「#炊飯鍋」冒起一縷白煙,「煮飯」不再僅僅只有將白米煮成熟飯,更多了「照料、守候」的心意與儀式。
「雙層蓋」的節能燜煮設計,讓蒸氣在兩層蓋子間停留循環,米粒均勻的受熱,輕鬆煮出具有彈性、充滿水份的米飯。
煮飯時,將鍋蓋的兩個蒸氣孔交錯90度以上。中火(勿超過鍋底)煮到看見冒煙,接著轉最小火煮5分鐘,熄火後,燜15分鐘。
不僅僅是炊飯鍋,1.2L的容量也能當1-2人份的湯鍋。
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#KAKOMI土鍋
簡潔俐落的美麗身形,一掃人們對土鍋笨重的刻版印象。採用吸水率低的材質,容易清潔,烹煮時也不會讓殘餘之前料理過後的味道交互影響 。
不論是靜心熬煮一鍋湯,一家人圍爐,或是煮頓食材滿盛的壽喜燒,土鍋食物總能傳遞出難以言喻的溫暖氛圍,或許是暗蘊了一份對食材、對家人的「心」吧?!
如此傳統的鍋具,卻有著最貼心的 #不挑熱源設計,適用於瓦斯爐、烤箱、微波爐、IH爐⋯⋯等各種爐具。
還附有「蒸盤」,鍋底倒水就成為一個小型蒸鍋,可做悶蒸料理 。一物多用,在廚房裡真的好重要。
兩種容量(2.5L&1.2L)及黑白兩色選擇。
2.5L土鍋 + 1.2L炊飯鍋,特價6580。
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#淺漬缽
食有餘裕來「漬物」。以前我總覺得醃漬食材,是項神秘兮兮廚房活動,原來是無規則,再簡單不過的任性遊戲。
只要將喜愛的蔬菜或水果放入淺漬砵,添加入適當的醬汁、鹽、醋、糖,利用重石的重量,輕易調製出屬於自己口味的漬物。
次次都是一場實驗,盆盆都是驚喜。
琉璃感厚實的缽,我實在愛不釋手,甚至會將「小型淺漬缽」當作杯子使用呢!
(小型尺寸:φ10 x H8.5cm / 380ml
中型尺寸:φ13 x H9.5 cm / 640 ml)
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#KINTO_TAKU_研磨小物
專為餐桌上設計的輕巧易使用料理道具。簡約俐落的設計感,讓備餐或用餐時刻顯得從容優雅。
#研磨缽
搗少量的芝麻、花生、堅果,或是製作少量青醬,火鍋沾醬。
#磨泥器
雖然實名為「#磨薑器」,但料理時需要少量的蒜頭、水梨、蘋果...我都磨。
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#KINTO如此優雅,我除了掏心掏肺的頃囊介紹,以及倍感榮幸的將這美麗身影帶到大家面前之外,實在不好大聲嚷嚷叫賣!(廠商表示:「哩咧貢蝦?!」捏爆橘子🍊)
接下來,還有更多KINTO土鍋、炊飯、醃漬食譜......即將優雅的撲向大家。
我用「食麗」勸敗💕
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過5,240的網紅科技主婦Carol Chen,也在其Youtube影片中提到,📝 可麗餅配方: 低筋麵粉 100g 牛奶 170g 蛋一顆 蜂蜜 20g 少許巧克力醬 香蕉切片 📝 蛋餅配方: 低筋或中筋麵粉 :玉米粉 10:1 少許水 少許胡椒 少許鹽巴 少許蔥 2021 春夏最美鍋具來了~ 韓國 NEOFLAM 法式蜜桃雪酪 全天然陶瓷塗層不沾鍋具 #鍋具挑得好廚藝...
不挑熱源設計 在 科技主婦Carol Chen Youtube 的最佳貼文
📝 可麗餅配方:
低筋麵粉 100g
牛奶 170g
蛋一顆
蜂蜜 20g
少許巧克力醬
香蕉切片
📝 蛋餅配方:
低筋或中筋麵粉 :玉米粉 10:1
少許水
少許胡椒
少許鹽巴
少許蔥
2021 春夏最美鍋具來了~
韓國 NEOFLAM 法式蜜桃雪酪 全天然陶瓷塗層不沾鍋具
#鍋具挑得好廚藝都升級了
#好久沒有看到令人如此心動的鍋具
畢竟我每天下廚,鍋具也用過許多
但很久沒有用到好用又好看的鍋具了!
這次Neoflam 的法式蜜桃雪酪真的令人怦然心動!
工欲善其事,必先利其器,有漂亮又好用的鍋子
下廚就是一件最賞心悅目的事!
2021春夏新品的idea源自於法式甜點雪酪
蜜桃粉的顏色超可愛~
#非鐵氟龍不沾唷
#不挑爐具幾乎都可以使用喔
✔ 最新Ecolon Kleon抗菌技術,能抑制細菌滋生
達到抑菌、抗菌、防黴及防臭
✔ 使用陶瓷處理,對人體無害(無PFOA、PFOS成分)
✔ 不含有害重金屬
✔ 鍋內外採用陶瓷噴塗易清洗
✔ 省油、導熱快速、不沾效果好
✔ 散發遠紅外線,使食物受熱均勻
✔ 適用瓦斯爐、電爐、電磁爐、洗碗機、冰箱、烤箱
Neoflam 韓國製造的鍋具採陶瓷不沾塗層 導熱快速且可節省油量
⭐️適合忙碌寶媽及職業婦女輕輕鬆鬆就能料理出各式美味
⭐️各種爐具熱源都可以使用的貼心設計
無論是在單身、小家庭或是大家庭 都可以找到合適的鍋具~
⭐️煮菜時,遇到煎蛋或是魚肉想要100%成功
剛入門學習煮菜必備
⭐️常常煮菜或翻炒的 鍋型可以挑選深一點點的
看是要煎、炒、燉肉燉菜都可以一鍋完成 也不怕熱油飛濺起來!
⭐️因為導熱很好,所以只要用中低溫就可以煮
料理新手也很好上手!
系列包含了炒鍋、湯鍋、牛奶鍋、平底鍋都可以選到自己喜歡合適的~
#一個鍋子的價格但這次韓國製造一大組鍋子的優惠價
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百搭好夥伴 #向記醬料
拌飯拌麵拌水餃,都不是問題哦 向記所有的醬料都是無添加物!
都是有通過ISO認證所製造的醬料 居家防疫佐餐好幫手~
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出貨日:下單即宅配到家
不挑熱源設計 在 Canopy Eyes Youtube 的最佳解答
Molly 是Canopy 的工讀生和忠誠粉絲,對美食很有興趣的她,其中一樣至愛是,卡士達醬,Kia 向來樂於分享她的所有絕學,爽快答應了Molly , 可是,她仍然設計了很多考驗挑戰M的耐性,想知道是什麼嗎?去片。
~草莓卡士達三重奏 (鬆餅版本) 食譜~
Strawberries Trifle with Custard and American Pancakes~
材料:
草莓 10顆
卡士達部分:
蛋黃 3顆
砂糖 34克
玉米澱粉 16克
牛奶 200毫升
香草籽 ¼ 支
美式薄餅部分:(10片左右)
低筋麵粉 226克
鹽 ¼ 茶匙
蛋黃 2顆
牛奶 237毫升
蛋白 3顆
砂糖 56克
奶油適量作煎餅用
工具:
磅秤 1 個
水果刀一把
砧板 1塊
牛奶鍋1支
平底煎鍋1支
鍋鏟1支
透明玻璃杯子
做法:
1. 草莓洗淨印乾冷藏備用
2. 先準備卡士達: 香草莢橫剖取籽,刮進牛奶裡,低溫煮熱牛奶,到手摸溫溫的感覺即可,不用沸騰
蛋黃與砂糖打均勻,玉米粉過篩也打勻成糊狀
3. 溫牛奶慢慢加入蛋黃糊裡,拌勻,倒回牛奶鍋裡
低溫(電磁爐是300左右)邊煮邊攪拌至略稠(約8-9分鐘),瓦斯爐用小火會快很多,必需小心注意煮,不要晃神喔!
4. 煮好一刻,我會用小篩過濾到小不鏽鋼碗裡冰鎮變涼。
5. 準備美式薄餅:低筋麵粉過篩拌鹽,中間挖洞加入蛋黃,拌勻,再加入牛奶打均勻,
6. 另外把蛋白與糖打發,手打比較久,但可以療癒心情 XD
小心把打發蛋白逐少加入麵糊裡
7. 準備煎鬆餅,煎鍋加入小塊奶油,電磁爐開到600(約中火的樣子),一勺麵糊加入鍋中,煎至邊緣變淺棕色即可翻面,稍為煎一下就熟囉!
8. 然後持續把鬆餅煎完,但鍋子溫度慢慢會變高,可以離開熱源待涼一點再繼續煎才不會焦掉喔!
鬆餅待涼後,我們就可以切草莓對半,梅花間竹地把鬆餅塊,2小匙卡士達醬,和草莓半顆放進玻璃杯裡,就成為我們不用烤箱版的草莓卡士達三重奏啦!
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