經典傳統【香菇肉燥】濃郁鹹香的白飯殺手，樸實又美味！ 「還在煩腦今晚煮什麼料理嗎？」 「亦或是家裡都有什麼常備的料理咧？」 香菇肉燥不只能拿來 淋在飯上、麵上、燙青菜上都非常適合 煮一大鍋起來冰在冰箱...

【紅燒豆腐，入味關鍵先煎再下料】 說到豆腐料理，絕對會想到「紅燒豆腐」 經典的家常料理有非常多作法 而今天阿慶使用的是「雞蛋豆腐」 先煎豆腐煎得酥香，再將其他配料下鍋爆香 最後依序加入調味料煨煮～ 趕...

材料： 200g 油豆腐/Fried bean curd/厚揚げ 80g 鴻喜菇/Shimeji/しめじ 2-3片 薑/Ginger/しょうが 調味料： 15-20g 醬油/Soy sauce/...

之前拍過香Ｑ的小豆乾 滷得乾乾的，可以帶出門當零食的 就有提到這種軟軟 吸滿湯汁的滷豆乾 剛好之前熬了香料油 就用剩下的渣來繼續煮滷汁 滷豆乾除了直接吃 做成涼拌也非常好吃 滷完的湯汁也不要丟掉 ...

【傳統好滋味紅燒牛三寶！鮮嫩入味爽口湯頭超讚】 每次要把一鍋牛肉燉得入味 都得花上大半天...🤔 今天阿慶師要來教各位 一個快速好上手的料理手法 讓這道餐廳級「紅燒牛三寶」輕鬆上桌👍 其中使用了秘密...

【滑蛋河】滑順Ｑ彈的口感，簡單報你知啦！ 大家好我是簡單哥 跟著簡單哥做菜 讓你生活變得很簡單 最近的天氣時晴時雨 一下熱一下冷 怪不舒服的 所以簡單哥想了一道 清爽溫潤的菜色 登登登就是我們的【滑蛋...

【端午節】肉粽媽媽強勢駕到！簡單哥地位難保？20年老經驗大方分享全台觀眾！ 大家好我是簡單哥！ 今天簡單哥來教大家 端午節快到了，很多網友都來私訊簡單哥 要簡單哥教他們怎麼包粽子 要說到粽子就想到以...

【醬燒蘭花乾】好吃不油膩！下飯料理輕鬆做！ 大家好我是簡單哥！ 今天簡單哥來教大家 做點不一樣的豆製料理 他跟簡單哥之前煮的 豆製料理又不一樣的風味 這道料理超級下飯 簡單哥有它飯也多吃幾碗 它就是...

紅燒肉、薑燒雞翅、滷味、茄子豬肉捲、金針菇培根捲、泰式打拋豬、金針花炊飯、油豆腐鑲肉、洋蔥豬肉盅 ---------------------------------------------------...

今次去左台北淡水，天氣好好，行老街睇下靚景，又食又飲又玩，仲終於試左「淡水阿給」啦！ ?Blog：https://poortravelx2girls.blogspot.com/2018/12/poo...